elgastronomada

El pasado domingo se celebró en Torrelavega la IV feria de la Miel de Cantabria, asistí como ponente, elaborando 6 platos en los que la miel era el ingrediente rey. Esperando el inicio del taller me acerqué a ver la feria, era una gran exposición del mundo apícola, no faltaba nada para el aficionado o profesional que le guste el apasionado mundo de las abejas. Al lado estaban expuestos todos los postres que concursaban con el ingrediente obligatoria de la miel, con el aroma que cada uno quisiese, recetas de elaboración libre, había verdaderas obras de pastelería de un alto nivel para los aficionados participantes. Se disponía el jurado a catar y dar su veredicto, pero la obligación me llamaba y tuve que acercarme a la zona de charla, eran las 12 y en breve comenzaría con mis platos. En el siguiente enlace encontrareis toda la información referida a la feria, así como una breve descripción del taller de miel. href="http://http://federacionapicantabria.blogspot.com.es/2012/10/rotund

Hoy no iba a cocinar, no puedo, estoy muerto. Pero os dejo algo sencillo por si acaso y os voy a escribir también mi sentimiento, para que me conozcáis un poco más si cabe. El puto cáncer me ha podido, me ha matado desde que ¡me! fue diagnosticada la enfermedad todo me ha cambiado, la vida, es decir todo. El trabajo, los amigos, la familia, los findes, las vacas, la plaza del pueblo, los ríos, las montañas… Mi paisaje ha sido durante los últimos años, la sala o salas de hospitales, el salón de casa y, ¡mi! mis gentes cercanas, algunos amigos, que dilema, a los amigos por ser amigos les da palo verme, saludarme, hablarme. Entre ellos dicen, murmuran ¡como se ha quedado! Que pena, les doy. Y, yo que lo que necesito es que me hablen, cada vez se distancian mas, estoy muerto en vida. Veo sufrir a los míos y no puedo hacer más que esperar, que sea lo que Dios quiera. Dios, ¿Quién es? ¿Qué quiere de nosotros?, a que espera para hacer bien, el, que según nos han enseñado, todo lo pu